Pumpkin spice latte

Préparation

1Éplucher et couper la citrouille en cubes.

2Sur une plaque de cuisson étaler les cubes et les recouvrir des épices, du poivre, de la vanille, du sucre et du sirop d’érable.

3Recouvrir la plaque de papier aluminium et enfourner durant 40 à 50 minutes à 180°C.

4Mixer les cubes en ajoutant un peu d’eau.

5Préparer un double expresso et ajouter une à deux cuillères à soupe de la préparation.

6Faire mousser le lait végétal sur le côté et l'ajouter au café.

7Saupoudrer d’un peu de cannelle et déguster !