Soep van venkel, wortelen, algen en gekiemde zaden

  • 15 mins
  • 10 mins
  • 4 personen

juli 4, 2018

Krijg veel vitaminen met deze zomer smaken rauwe soep!
0 personen hebben hun mening over dit recept gegeven. En u ?

Ingrediënten

1 grote venkel

3 wortelen

1 avocado

2 takken van witte selder

1 ui

1 citroensap

3 soeplepels tamari

2 tassen gevuld met 10 minuten gerehydrateerde algen + het weekwater

Voor het opfleuren:

1 schaaltje gekiemde zaden naar keuze

1 schaaltje kerstomaten

Olijfolie extra vierge

Peper (vrijblijvend)

Instructies

1Snij de kerstomaten in vier en zet aan de kant.

2Was de groenten, pel en ontpit de avocado en schil de ui.

3Snij de groenten en de avocado in stukjes, meng ze met de tamari, het citroensap en het weekwater van de algen, voeg 1⁄2 liter water toe.

4Hak de algen in stukjes.

5Doe de soep in de borden, decoreer met de kerstomaten, de gekiemde zaden en de in stukjes gesneden algen, besprenkel met olijfolie en enkele druppeltjes tamari, voeg wat gemalen peper bij.

Krijg veel vitaminen met deze zomer smaken rauwe soep!

close full screen
00:00
Geef commentaar en punten op dit recept

Er is geen bericht

Neem deel aan de discussie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *