LA CUISINE DE VALENTINE – Veggie lasagnes met courgettes & geitenkaas

Instructies

1Was de courgettes en snij ze in de lengte met een mandoline tot een dikte van 2mm.

2Pel en pers de knoflook.

3Meng de sojaroom met de knoflook, zout en peper.

4Smeer de schotel in met olijfolie en begin met het leggen van uw lasagne.

5Begin met een dun laagje room, de lasagnes, een dubbele laag courgette in verspringende rijen, de verkruimelde geitenkaas en vervolgens met de sojaroom besprenkelen.

6Herhaal de handeling en eindig met een laag courgette die u bedekt met de overgebleven sojaroom.

7Verwarm de oven voor op 150°.

8Bak in de oven gedurende 50 tot 60 minuten.