Biologische wijnen voor elke gelegenheid bij Sequoia

Waarom wijn kopen in de biowinkel

Als u een wijn koopt die op zijn minst biologisch is, bevat die gegarandeerd alleen natuurlijke ingrediënten en zijn er geen synthetische producten aan toegevoegd.

Een natuurwijn of vin S.A.I.N.S. bevat een minimum aan sulfieten en heeft daardoor een uitermate authentieke, rijke smaak.
Dergelijke wijn is beter geschikt voor mensen die geen sulfieten verdragen, maar is minder stabiel en kan sneller oxideren.

Verder is uw keuze afhankelijk van uw smaak, tolerantie voor sulfieten, budget en de gelegenheid.

Sequoia loodst u door de wijnafdeling!

Om uw keuze te vereenvoudigen en een woordje uitleg te geven bij onze wijnen, vindt u binnenkort een nieuwe signalisatie in onze rekken! Onze wijnen worden ingedeeld in de categorieën wit, rood, rosé en mousserend, en op basis van hun smaakprofiel:

Rosé

DROOG:
Wijnen met aroma’s van framboos en rode bessen. Dit zijn “dorstlessende” wijnen.
FOODPAIRING:
– Aperitief
– Provençaalse gerechten
– Gegrilde vis
– Vegetarische gerechten

Méditerranée
Favori
75cl – 9,99€*

FRUITIG :
Wijnen met noten van grenadine.
FOODPAIRING:
– Aperitief
– Desserts, bv. fruittaart

Le P’tit Roubié
75cl – 8,34€*

Mousserend

DROOG :
Schuimwijnen met eerder zurige aroma’s.
FOODPAIRING:
– Aperitief

Prosecco
Ponte Spinee
75cl – 10,66€*

HALFZOET:
Schuimwijnen met een zoete toets.
FOODPAIRING:
– Desserts
– Aperitief

Spumante Rosato
Pizzolato
75cl – 12,95€*

Wit

DROOG & FRIS:  
Droge wijnen met weinig suikers en een zure toets. De zuurgraad bezorgt de wijn een frisse, lichte smaak. Dit zijn “verfrissende” wijnen.
FOODPAIRING:
– Witte vis
– Gerechten met citroen of minerale toetsen
– Zurige kazen, bv. geiten-  of schapenkaas
– Aperitief

Chardonnay zonder toegevoegde sulfieten
Domaine 365
75cl – 12,39€*

HOUTIG:  
Wijnen gerijpt in eiken vaten. Europese vaten bezorgen de wijn een aroma van hazelnoot, Noord-Amerikaanse vaten voegen toetsen van vanille toe.
FOODPAIRING:
– Gerechten met boter of room
– Vette vis, bv. zalm
– Wit vlees
– Champignons
– Kaas van koemelk

Chablis blanc
Domaine Philippe Goulley
75cl – 24,00€*

FLUWELIG & AROMATISCH:  
Wijnen met noten van exotisch fruit, zoals lychee en roos.
FOODPAIRING:
– Desserts, bv. fruitsalade
– Blauwe kaas (perfect met een Gewurztraminer)

Sauvignon blanc
Clearly Organic Airén
75cl – 6,99€*

Rood

FRIS & LICHT:  
Wijnen met noten van bessen en rood fruit, lichtzure smaak, wijn om jong te drinken, niet erg vol. Dit zijn “dorstlessende” wijnen.
FOODPAIRING:
– Charcuterie
– Vis (voor wie liever rood drinkt)
– Niet al te kruidige gerechten

Tempranillo zonder toegevoegde sulfieten
Clearly Organic
75cl – 7,84€*

ROND & SOEPEL:  
Wijnen met aroma’s van noordkrieken, vol van smaak en niet gerijpt op vaten.
FOODPAIRING:
– Wit vlees
– Kaas (indien niet te zuur en voor wie liever rood drinkt)
– Vegetarische gerechten

Bordeau
Château de Chavrignac
75cl – 10,45€*

KRACHTIG & TANNINERIJK:  
Wijnen gerijpt op eikenhouten vaten, aroma’s van gekookt fruit, zoete specerijen, peperig, voller.
FOODPAIRING:
– Stoofpotjes
– Kruidige gerechten
– Gegrild rood vlees

Parallèle 45
Domaine Paul Jaboulet Aîné
75cl – 11,12€*