Taart van bananenschil met chocolade

Instructies

1Was de bananenschillen, hak ze in stukjes en mix ze daarna met 20 cl van kokosmelk.

2Smelt de chocolade met 10 cl kokosmelk op een zacht vuurtje.

3Voeg aan het bananenmengsel de bloem, de kokosolie, de rietsuiker en de gist toe en meng.

4Verdeel de homogene pasta in twee en voeg aan één van de twee delen de gesmolten chocolade toe en meng.

5Smeer een of 2 kleine taartvormpjes in met olie of boter.

6Voorverwarm de oven tegen 180.°

7Leg 2 soeplepels van het natuurlijke pastamengsel in het midden van de vorm, het zal een beetje uitdeinen, giet vervolgens in het midden 2 soeplepels met het chocolademengsel erboven, herhaal deze twee handelingen totdat er geen pasta meer is.

8Trek daarna met behulp van een tandenstoker lijntjes net zoals uw een taart in 6 of 8 stukken zou versnijden.

9Zet in de oven en laat gedurende 30 minuten bakken (Kijk van tijd tot tijd hoe het bakken verloopt, doe dit door een mes in de pasta te steken en zorg ervoor dat die droog er terug uit komt).

10Haal de taart uit de oven en maak ze van de taartvorm los.